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栄養食ダイエット] 豆腐生春巻きでおいしくダイエットしましょう！

持っておくのが好きな夫のおかげで？豆腐一箱を賞味期限内に全部消費しなければならない私は、ほぼ一ヶ月間豆腐活用料理に本気だったと思います。今日は豆腐生春巻きで美味しくてお腹いっぱいのダイエット食を作って楽しみました。

3 人分

30 分以内

달콤스윗맘

材料

豆腐

1一切れ
塩
ライスペーパー
レタス
パプリカ
パプリカ
いわしの魚醤

1TS
サイダー

2TS
酢

1TS
ライム

1/2ea
砂糖

1/2TS
刻んだニンニク

1ts
青唐辛子

1ts
ピーナッツバター

2TS
醤油

1TS
サイダー

調理順: STEP 1/20

1.豆腐の下味と焼き加減
豆腐一丁を縦に1cmの厚さに切って

STEP 2/20

横になって3等分して塩をトントン下味をつけ、キッチンペーパーで水気を拭き取った後

STEP 3/20

熱したフライパンに野菜油を大さじ2杯巻いた後、強火と中火の間でこんがり焼きます。

STEP 4/20

片面3~4分で4面がすべてこんがり焼けます。
焼く時間は全部で12分から16分で十分です。

STEP 5/20

[フィッシュソース作り]
▶カタクチイワシの魚醤大さじ1
▶サイダー大さじ2
▶お酢大さじ1
▶ライム(またはレモン)1/2個汁搾り
▶砂糖大さじ1/2
▶すりおろしにんにく小さじ1
▶辛唐辛子小さじ1

STEP 6/20

砂糖が溶けるまで材料をよく混ぜます。

STEP 7/20

[ピーナッツソース作り]
▶ピーナッツ大さじ2
▶醤油大さじ1
▶サイダーを注ぎお好みの薄さに仕上げます。

STEP 8/20

3.盛り付けの手
広い器に焼いた豆腐を入れ、好きな野菜を千切りにして並べます。
フィッシュソースとピーナッツソースを添えて
ライスペーパーとぬるま湯を用意します。

STEP 9/20

浅葱の焼き豆腐

STEP 10/20

さくさくレタス

STEP 11/20

色とりどりのパプリカ

STEP 12/20

ライスペーパーとぬるま湯

STEP 13/20

ライスペーパーをのせる大きさの個人皿を置いて

STEP 14/20

4.生春巻き作り
ぬるま湯にライスペーパーをまんべんなく濡らした後

STEP 15/20

豆腐と野菜を少しずつのせてから

STEP 16/20

フィッシュソースとピーナッツソースの中で

STEP 17/20

お好みのソースを材料の上にのせた後

STEP 18/20

一度巻いて、両側を折って

STEP 19/20

もう一度巻いてあげるとおいしくて栄養豊富な
豆腐生春巻き完成

STEP 20/20

柔らかくて香ばしい豆腐とシャキシャキとした野菜、もちしたライスペーパーの味の組み合わせが最高の
豆腐生春巻き
もうまずくてお腹が空いたダイエットはバイバイしましょう！