えのきとは信じられないサクサク香ばしいえのき揚げ作り
えのきが好きじゃない子供たちもとてもよく食べるサクの魅力満点のえの天ぷらです♥
3 人分
10 分以内
공복이무서워
- 材料
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エノキタケ2荷造りする
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天ぷら粉1カップ
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お湯1カップ
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食用油1L
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- 調理順
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STEP 1/9天ぷら粉1カップにとても冷たい水1カップを入れて天ぷら粉が半分ほどほどけるように大まかにかき混ぜて生地を作っておきます
STEP 2/9こまは根元を取り除き
ぺちゃんこに切ってください
STEP 3/9てんぷら生地にたっぷり浸して
STEP 4/9190度の油に
キノコの頭からゆらゆらと振りながらポン~
前後にノリに30秒ずつ揚げると
STEP 5/9花のように咲きます^^
STEP 6/9ざるですくって油だけ少し抜いて
STEP 7/9熱いうちに早く一口食べてみると~
耳が遠くなるほどサクサクサクサクサクするえのきから香ばしさがパンパン♥
STEP 8/9天ぷら粉がなければ
生のエノキで揚げてもいいですよ~
STEP 9/9衣を着せたものよりえのきの香りが濃厚で、根元がもちもちするのがこれもまた珍味ですよ^^
目をつぶって食べるとえのきとは想像もできないというコスパ最強のえのきの天ぷらです^^
- 料理レビュー
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5.00score
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307*****scoreでんぷん粉もあったので、少し入れてみたんですけど すごくおいしいです 千ウォンの幸せです。 味がすごく感動2024-01-09 19:14 -
830*****scoreおいしくて簡単でえのきを食べない子もごちそうさまでした2023-11-25 18:56 -
300*****score作りやすくておいしいです！！2022-08-27 17:10
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