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失敗のないアボカドワカモレの作り方と活用法

アボカドで作れる最も簡単でおいしい料理であるアボカドワカモレを作ってみますアボカドの香ばしい味と新鮮なトマトの味さわやかなレモンの味がよく調和するグァカモレはサラダにのせて食べてもいいしサンドイッチの中にスプレッドのように入れてもいいですよ

4 人分

20 分以内

노져니

材料

アボカド

2ea
タマネギ

1/4ea
ミニトマト

9~10ea
レモン

1/2ea
オリーブ油

1.5T
塩

3少し
コショウ

適当に

調理順: STEP 1/10

玉ねぎ1/4個は千切りにしてください

STEP 2/10

アボカドは半分に切って種を取っていただいて
皮をむいてください

STEP 3/10

ミニトマトを半分に切った後
真ん中の種を全部取ってください

STEP 4/10

トマトを細かく刻んでください

STEP 5/10

新鮮なレモンを1/2個絞ってください
レモンジュース（レモン汁）をご使用の場合
1.5~2Tを入れてください

STEP 6/10

ミキシングボウルにアボカド、玉ねぎ、ミニトマト、レモン汁を入れて
オリーブオイル1.5Tを入れてください

STEP 7/10

塩を3本くらい入れてください
写真の中の量だけ少し入れてください

STEP 8/10

コショウも入れてください
私はコショウが好きで10回すりおろしました

STEP 9/10

アボカドと材料がよく混ざるように
マッシャーかフォークでつぶしながら混ぜてください
私は細かく砕かれたワカモレより
少し塊があるのが好きです
なのでマッシャーで潰す時も適度に潰しました

STEP 10/10

よく混ざったグァカモレを器に盛れば完成！
本当に簡単ですよね？

ワカモレはトルティーナパンに乗せて野菜と鶏ささみを入れて食べると本当においしいですサラダにもよく合いますが、ドレッシングはレモンドレッシングをお勧めしますナチョスやクラッカーの上にのせると簡単なお酒のつまみになりますアボカドワカモレは空気に触れると褐変し始めるので保管時に密閉の行きやすい保管容器や真空パックをおすすめします