新じゃがいも紫いもでサクサクしたじゃがいものチジミ作り
サクサクジャガイモのチヂミ 行かないので手軽なジャガイモチェジョンにマッコリをおすすめします！
2 人分
20 分以内
올디니
材料
  • ジャガイモ
    2一切れ
  • パルメザンチーズ粉
    2T
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/7
サツマイモのように中身まで黄色い紫色のジャガイモと
二白ジャガイモを一つずつ用意しました。
STEP 2/7
皮をむいてもはっきり区分できます。
STEP 3/7
千切りにして準備してください。
スライサーを使ってもいいです。 手に気をつけて！
私は少し粗く切りました。
STEP 4/7
ボールに入れてパルメザンチーズ粉2Tとコショウを少しかけてください。
STEP 5/7
よく混ぜて準備すれば終わりです！
STEP 6/7
たっぷり油を引いたフライパンを強火で熱した後、ジャガイモの千切り生地をのせてください！
シューッ！音がしないといけません。
薄く押して放っておくと、自分でジャガイモ同士が絡まって転移します。
熟す前に手を触れないでください。
STEP 7/7
縁がこんがり燃える時にフライパンを軽く振るか、フライ返しで軽くはがしてひっくり返して火を通せば完成！
ケチャップや醤油の好みに合わせてタレとおいしく召し上がってください！
強火で調理してください。 生地をのせる時にシューッ！ 音が聞こえたら成功！ 忍耐心を持って待てばこんがり転移します。
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