[幼児食]赤ちゃん豆腐料理、絹ごし豆腐なす丼
絹ごし豆腐で茶碗蒸しやスープを主に作ってくれるのですが、今回は丼を作ってみました。 味は香ばしくて食感は柔らかいので幼児食のメニューとしてぴったりですよ^^
1 人分
30 分以内
아가맘
材料
  • 絹ごし豆腐
    160g
  • タマネギ
    30g
  • ナス
    50g
  • 赤しょうゆ
    0.5T
  • ごま油
    0.5T
  • 玄米油
    少し
調理順
STEP 1/5
玉ねぎとナスを小さく切ります。
STEP 2/5
熱したフライパンに玄米油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
STEP 3/5
玉ねぎが透明になったらナスを入れて1分ほど炒めます。
STEP 4/5
絹ごし豆腐を入れて炒めてください。
STEP 5/5
赤ちゃん醤油で味付けして軽く炒めて、最後にごま油をかければ完成！
絹ごし豆腐を入れる前に出汁を少しだけ注いで煮込み、絹ごし豆腐を入れると旨みが出ます。 ただし、水気がたくさんできますのでご注意ください。
料理レビュー
5.00
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  • 165*****
    score
    作るのがすごく簡単ですね ナスと豆腐と体にもいい材料を たっぷり食べさせられるのですごく嬉しいです♡ 私は豆腐180gに野菜も5gくらいずつ足して作ったので、3回くらい食べる量が出ました 子供もよく食べるのでよく作って食べさせそうです^^
    2023-04-20 12:03
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