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もやしニラ味噌汁、ニラもやし味噌汁

スープなしではご飯を食べられない夫のせいで、食事のたびにいつも悩みが多かったんですその時に思いついたスープが、この豆もやしとニラを使った豆もやしニラ味噌汁です。材料も簡素で真似しにくくないので、一度やってみてください ^^

2 人分

30 分以内

샬라라

材料

調理順: STEP 1/11

材料を用意します。

STEP 2/11

ニラはきれいに洗って
4~5センチの長さに切ってください

STEP 3/11

鍋にカタクチイワシの出汁を入れてください。ラーメンを作るお湯より少し多い量です
カタクチイワシの出汁がなければそのまま水でやっても大丈夫ですこの時は味噌をもう少し入れてください

STEP 4/11

味噌を大さじ1杯ほど混ぜてください

STEP 5/11

きれいに洗っておいた豆もやしを入れてください

STEP 6/11

沸騰したらコチュジャン大さじ半分を入れます。

STEP 7/11

たまねぎをスライスして入れてください

STEP 8/11

用意しておいたニラを入れます。

STEP 9/11

斜めに切った長ネギと赤唐辛子も一緒に入れてください

STEP 10/11

ひとしきり煮えたら薄口醤油大さじ1、ツナ液大さじ1入れてくれます。

STEP 11/11

もやしニラみそ汁が出来上がりました。