材料

• パスタ麺
  1盛り付け
• もやし
  100g
• ニンニク
  4一切れ
• ペペロンチーノ
  3ea
• ワケギ
  2ea
• 醤油
  2スプーンですくう
• 砂糖
  1スプーンですくう
• バター
  1スプーンですくう
• 塩
  少し
• コショウ
  少し
• オリーブ油
  適当に
• パルメザンチーズ
  適当に

映像

調理順

STEP 1/7

ワケギはざくざく切り、にんにくは太く刻む

STEP 2/7

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタ麺を7~8分煮る

STEP 3/7

フライパンでオリーブオイルをひき, にんにくを焦げないように炒める

STEP 4/7

にんにくの香りがしたらペペロンチーノともやしを入れて炒める

STEP 5/7

もやしが息切れしたら麺と麺、醤油、砂糖を入れて強火で炒める

STEP 6/7

バターを加え, 塩コショウで味を調え, 素早く炒める

STEP 7/7

お皿にパスタを盛り、ワケギ、パルメザンチーズをかけて完成させる

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