＃牛肉ユッケ料理＃ユッケタル作り＃タルタルソース作り ＃ペク·ジョンウォンクラス ​ ペク·ジョンウォンクラスでイタリアシェフのパプリが作った ユッケタルタルを見て作ったんですが、 野菜は家にあるものを使って、 セロリを入れてあげました。 ​ それにアンチョビ、ケーパー、サロットではなく玉ねぎと 重要な韓牛牛の肋骨の上のユッケを入れて作ったユッケタルタルです。 ​ ソースは十分に私たちの冷蔵庫の材料として応用して作ることができます。 アンチョビの代わりにカタクチイワシの塩辛を使ってもいいのですが、生臭さが強いので いわしの魚醤を使うよりはアンチョビをお勧めします。 ​ パプリが作ったユッケタルには バジル、ニラ、シャーロット、ケーパー、アンチョビ、レモン汁、オリーブオイルなどが入っています。 応用されたユッケタルタルを作ってみましょうか。