オイスターソースなす炒め
キノコを加えたナス炒めレシピ
4 人分
30 分以内
구월동윤스키친
材料
  • ナス
    6ea
  • 椎茸
    200g
  • 長ネギ
    1ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • エゴマ油
    2TS
  • 薄口しょうゆ
    3TS
  • オイスターソース
    1TS
  • ゴマの実
    適当に
調理順
STEP 1/7
ナスは食べやすく切ります
STEP 2/7
しいたけは前もってゆでて準備してください
STEP 3/7
パプリカを食べやすく切ります
STEP 4/7
長ネギも食べやすい大きさに切ってください
STEP 5/7
フライパンにエゴマ油を入れてナスを炒めてください
STEP 6/7
枝がすーっと息が切れたら
茹でたキノコとオイスターソース、醤油を入れて炒めます
STEP 7/7
ネギとパプリカを入れて軽く炒めて完成させます
シイタケとナスの量は決まっていません 用意した材料の量に合わせて醤油とオイスターソースの量を調節してください シイタケは先に茹でてからナスと一緒に炒めてください
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