材料

• 小麦粉
  190g
• 抹茶粉
  10g
• ベーキングパウダー
  8g
• 黄砂糖
  40g
• 塩
  1少し
• バター
  70g
• 生クリーム
  100g
• ラズベリー
  80g
• ホワイトチョコレート
  80g
• 卵黄
  15g

映像

調理順

STEP 1/8

小麦粉、緑茶粉、ベーキングパウダーをふるいにかけてボウルに入れます。

STEP 2/8

茶色い砂糖と塩の串焼きを入れて混ぜます。

STEP 3/8

冷たいバターを入れ、粉の間に染み込むように両手でこすります。

STEP 4/8

生クリームを入れて混ぜます。

STEP 5/8

冷凍ラズベリーとホワイトチョコレートを入れ、生地を一つにまとめます。

STEP 6/8

生地を1つにまとめ、好きな大きさに切ります。

STEP 7/8

スコーン生地の上に卵黄を塗った後、185度に予熱したエアフライヤーに入れ、15~18分ほど焼きます。

STEP 8/8

スコーンが冷めたら、残ったホワイトチョコレートを溶かして飾ります。

エアフライヤーで焼く前に必ず予熱してください。

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