ドラゴンフルーツ用と食べ方 レッド用と酵素レシピ
フルーツ酵素を作っておくと、料理をする時に砂糖の代わりに活用したり、飲み物の代わりに飲むのにとてもいいですよ！ 今回はレッドドラゴンフルーツを活用した酵素レシピをご紹介します。
2 人分
5 分以内
쌀코지일흔집밥
材料
  • 砂糖
    1比率
調理順
STEP 1/5
龍と食べ方は簡単です。 皮もよく剥けるので、皮を取って果肉をそのまま食べればいいんです。 他の龍と食べ方は料理に活用することです。 主にサラダによく活用します。
STEP 2/5
果肉が赤いレッド用とは、果肉はそのまま食べて皮だけ使ってもいいそうです。
STEP 3/5
レッド用果の皮はきれいに洗って水気を取って、樽に入れてレッド用果皮が浸かるほど砂糖を注いでおけばいいです。 ポイントは皮も含むということです！！！ ドラゴンフルーツの皮を含む砂糖が1:1の割合、そして100日待って皮は取り除き、もう一ヶ月ほど熟成させてから食べればいいんですよ~
STEP 4/5
様々なフルーツ酵素のレシピがありますが、色のきれいなフルーツは活用しやすいと思います
STEP 5/5
こうやって入れ物に入れておいて、 僕はサラダや炒め物に主に活用しました。 それとも飲み物として飲んでもいいんですよ。 でも飲み物で飲む時は他の果物のように甘酸っぱさはなくてちょっと退屈でした
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