マッコリのおつまみ 明太子ズッキーニのチヂミ
これは前にもお話したように、キム·ジョンウンさんが「今週もよろしく」に出演して作った食べ物です 手軽で負担がないので、最近のような時にちょうどいいおつまみだと思いますし、ズッキーニが一番おいしい時でもあるので、おつまみでなくてもおかずにして召し上がってもいいと思います
2 人分
15 分以内
그린티
材料
  • ズッキーニ
    1ea
  • たらこの塩辛
    3ea
  • マヨネーズ
    3TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • ごま油
  • ゴマ
  • 食用油
  • 塩
  • トウガラシ
  • タマネギ
  • 新芽
  • 無順
調理順
STEP 1/5
私はズッキーニではなく、ズッキーニを使っていて、0.5cmの厚さに丸く切りました。
STEP 2/5
そして予熱したフライパンにカボチャを一つずつのせて、オイルを少し巻いて塩加減も少ししてくれました。 明太子をのせますので、味付けはしなくても大丈夫です。
STEP 3/5
こんがりと前後に焼いたカボチャは皿に移して油を抜き、
STEP 4/5
たらこを用意します。 明太子を少しずつ切ってカボチャの上にのせるのが元のバージョンですが、私は少し味付けを加えました。 明太子3本、マヨネーズ大さじ3、オリゴ糖大さじ1、ごま油、ごまを入れて混ぜます。
STEP 5/5
その後、こんがり焼いたカボチャを皿に盛り、明太子と唐辛子、そして玉ねぎを薬味としてのせました。 これに新芽や無垢を加えていただいてもいいと思います それでは完成！！
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