夏の新じゃがいも料理 ダイエット じゃがいものおかず 精進料理 じゃがいもの和え物/じゃがいもの和え物
シンプルなタレをいくつか簡単に和えて食べるさっぱりした味がする精進料理、ジャガイモ炒めです 油でジャガイモを炒めずに沸騰したお湯で茹でて和えたジャガイモのおかずなので、たくさん食べても脂っこくなくすっきり食べられるし、ダイエットのおかずとしてとても良いです
3 人分
10 分以内
쿡따라
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • パプリカ
    2ea
  • 赤キャベツ
    20g
  • 塩
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    0.5スプーンですくう
  • 梅の砂糖漬け
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    0.5スプーンですくう
  • ごま塩
    0.5スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
材料を用意してください~
STEP 2/9
じゃがいもは細すぎないように千切りにしてください~
STEP 3/9
ミニパプリカと赤キャベツは千切りにしてください~
STEP 4/9
沸騰したお湯に塩スプーン1杯入れて
ジャガイモ炒めを入れて3分ほど茹でてください~
STEP 5/9
茹でたジャガイモをすくって冷水で一度洗い流した後
灰皿に支えて水気を完全に切ってください~
STEP 6/9
ボウルで水気を切ったジャガイモと切っておいた
パプリカと赤キャベツを入れてください~
STEP 7/9
書かれた分量の薄口醤油、梅シロップ、
唐辛子粉、ごま塩を入れてください~
STEP 8/9
好みによって味付けは加減して入れて
刻んだにんにくを少し追加して入れてもいいです
STEP 9/9
じゃがいもが壊れないようにそっと和えてあげれば、じゃがいもの和え物完成！
辛く食べたければ唐辛子粉をもっと入れて 和えてもいいですよ
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