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じゃがいもの千切り、チーズを含んだチーズじゃがいもの千切り、じゃがいも料理

鋼板で挽いて作るジャガイモチヂミはよくご存知だと思いますが。じゃがいもを挽かずに千切りにして作るチヂミです。ジャガイモチヂミに劣らずおいしいです。チーズまで入れてあげたら子供たちはジャガイモの千切りをもっと好きです^^ 外はカリッと中は柔らかいジャガイモの千切りジャガイモの珍味料理におすすめです^^

2 人分

30 分以内

평안해의작은부엌

材料

ジャガイモ

2ea
パルメザンチーズ粉

2T
塩

2少し
コショウ

少し
モッツァレラチーズ

3T
食用油

適当に

調理順: STEP 1/12

じゃがいもは2つ削って用意します。

STEP 2/12

じゃがいもはできるだけ薄く切ってください。
私はスライサーがあって使いました。

STEP 3/12

千切り器は薄い千切り器をお選びください。

STEP 4/12

千切りにしたジャガイモは冷水で何度も洗い流してでんぷんを抜いてください。

STEP 5/12

洗い流したジャガイモはざるに入れて水気を切ってください。

STEP 6/12

パルメザンチーズ粉たっぷりに2T入れてください。

STEP 7/12

塩2串、コショウを少し入れてよく混ぜてください。

STEP 8/12

フライパンに油を入れ、ジャガイモの千切りを広く平らにしてください。

STEP 9/12

片面がこんがり焼けてきたら、裏返して前後にまんべんなく火を通し

STEP 10/12

こんがり火が通ったらモッツァレラチーズ3Tくらい半月の形にのせてください。

STEP 11/12

ジャガイモの千切りを半分に折って、前後にひっくり返しながら焼いてください。

STEP 12/12

お皿に盛ればチーズジャガイモの千切り完成~

ジャガイモとパルメザンチーズがよく似合います。パルメザンチーズはぜひ入れてみてください^^