STEP 1/10
エゴマの葉は洗浄が重要です
エゴマの葉に農薬をたくさんかけると聞きました
僕が家庭菜園に育ててみると、 穴がぽかぽか虫が食べたものが たくさんあるんです
流水でエゴマの葉を表と裏を軽くこすりながら3回ほど洗い流した後
酢を大さじ1杯ほど溶かした水に5分ほど浸してからすくい取って水気を切ります
STEP 2/10
卵は完熟で茹でて黄身はつぶして白身はみじん切りにしました
STEP 3/10
きゅうりは漬けて水気をしっかり絞って準備して
クラミと2色のパプリカは刻んでおいて、卵白も刻んでおきました
STEP 4/10
エゴマの葉は茎を切ってキッチンタオルで残った水気を切ります
鶏むね肉も刻んでおいて野菜のみじん切りも準備して
ブルーベリーはきれいに洗って水気を取っておきました
サラダに入る材料は、食の好みに応じて用意し、冷蔵庫にある
切れ味野菜をご利用ください
STEP 5/10
ボウルに野菜のみじん切りと鶏ささみのみじん切りを入れます
STEP 6/10
マヨネーズを入れて軽く和えてください
マヨネーズの代わりにすくって食べるヨーグルトやグリークヨーグルトを入れれば
ダイエット料理でもっと健康的に食べられます
STEP 7/10
エゴマの葉の上に和えたサラダをのせます
STEP 8/10
エゴマの葉の包みを皿に戻し、黄身を少しずつのせた後
ブルーベリーを真ん中にのせると エゴマの葉包みサラダが完成しました
STEP 9/10
ダイエットをしながらもう少しヘルシーな献立で用意したサラダ
最近たくさん開かれているエゴマの葉と鶏ささみサラダを使った
ダイエット料理にしてみました
STEP 10/10
夏の爽やかなサラダ#お客様の招待料理としても遜色のない
鶏ささみサラダ、エゴマの葉サラダです
冷蔵庫にある#冷蔵庫料理で作ってみたサラダ
今夜のメニューを作ってみたらどうですか
おいしく作って召し上がってください