STEP 1/9
じゃがいもはできるだけ薄く千切りにしてください。
薄ければ薄いほどカラカラしておいしいですよ。
水ですすぎ、でんぷんを抜いて水気を取ってください。
こうして炒めて食べるとご飯のおかずとしても人気満点です。
子供たちのご飯に混ぜてあげるととてもよく食べるジャガイモ炒めです。
STEP 2/9
厨房の必需品
4口フライパンに油を多めに入れ、ジャガイモの千切りをたっぷりのせて焼くといいです。
粉の種類を入れなくてもいいかと思いますが、じゃがいも同士がよく調和してきれいな丸になります。
代わりに火を弱めてしばらく置いておくと、自分たち同士でよくくっつきます。
強火にすると、自分たちだけで固まる前に脱水症状があります。
STEP 3/9
こうやって火が通ったら裏返してください。
とてもおいしそうな色です。
粉がなくても、自分たち同士で とてもよくくっついています。
STEP 4/9
そのまま食べてもおいしいですが、子供たちが好きなチーズをのせてくれました。
蓋をして火を通すと、より早くチーズが溶けるでしょう。
STEP 5/9
薄く切ってとてもカラカラします。
少しのチーズが味をアップグレードしてくれます。
STEP 6/9
形もとてもきれいで味はもっときれいです。
こういうサイズにすると、見た目もきれいで食べやすいのでいいですよ。
何より大きくするより、こういうサイズの方が料理するのもとても楽です。
STEP 7/9
子供たちのおやつとして大人たちのお酒のつまみとしても言葉が要らない健康的な食べ物です。
いつ食べても飽きないポテト料理です。
最近毎日食べても毎日が違うジャガイモ味です。
STEP 8/9
チーズと一緒なので、より柔らかくよりカラッとしたジャガイモの千切りです。
ジャガイモはさっぱりしていて、チーズは柔らかくて香りがします。
食べても食べてもどんどん手が伸びる飽きない食べ物です。
ジャガイモとチーズは幻想的な相性を誇ります。
ジャガイモはアルカリ性で、チーズは酸性です。
チーズに入っているビタミンAと塩分がジャガイモの豊富なビタミンC吸収を助け、ジャガイモのカリウムがチーズにある塩分吸収を調節してくれるので相性がいいそうです。
ぜひ一緒にして味と健康を整えてください。
STEP 9/9
ジャガイモの千切りと桃の缶詰をこのように一緒に食べるとおやつとして心強いでしょう。
食べる時だけ甘くて冷たいアイスクリーム、飲み物もありますが、体に良く味はより良いジャガイモの千切りと桃の缶詰で子供たちに涼しさと健康をプレゼントしてください。
体に良い食べ物で猛暑とコロナを一緒に乗り越えてみましょう。
ジャガイモだけ入れました。 小麦粉を入れていません。子供たちが好きなチーズをのせてくれました。