桃（硬い種類）があまり甘くないときは、このように缶詰がいいです。
桃は皮をむいてこのように切ります。
皮を使っている方もいらっしゃいますが、どうしても子供たちが食べるので農薬成分が少しかかって皮はすべて取り除きました。

砂糖用は水1リットルに砂糖2カップを入れてぐつぐつ煮ます。
水色が茶色なのは茶色の砂糖を入れたからです。
甘みが嫌なら砂糖の量は減らせばいいです。
はちみつ用は水1リットルをぐつぐつ沸かします。

お湯がぐら沸いたら桃を入れて10分ほど煮込みます。
桃が硬くて10分くらいですが、少し硬くなければ煮込まないといいです。
よく分からなければ、箸で刺してみて確認してください。
私はレモン粉もちょっと入れてあげました。
汁をいちいち購入するので、アムウェイから出たレモン粉を一本購入して飲み物としても飲んで、食べ物にもよく使っています。
味も味ですが抗菌や殺菌効果があり、夏なので万が一のお腹の脱臭を予防するために入れて作ります。

10分ほど煮ると、このように桃が透明になります。
冷やして容器に入れて冷蔵保管してください。
食べる時に少しずつ召し上がってください。
はちみつは桃を入れて10分ほど煮えたら火を消して完全に冷やしてください。
冷めたら蜂蜜2カップを入れて混ぜてください。
蜂蜜は温度が高いと栄養素が破壊されて砂糖と変わらないそうなので、必ず冷やして入れてください。

桃の缶詰完成です。
こうしておけば桃をあまり食べない子供たちもとてもよく食べます。
うちの子供たちも普通はあまり食べないんですが、缶詰は好きです。
冷蔵庫に入れて冷やして召し上がると、夏にこれ以上のおやつはありません。
歯の弱いお年寄りには最高のおやつです。
桃が体に良いのはご存知ですよね。

味はですね
お湯で沸かしてもグツグツせずに適度に噛む食感があります。
甘みがあって食べやすいです。
何気に手が伸びる桃の缶詰です。
子供たちは果物を削ってあげないと食べられないじゃないですか。 こうしておけば取って食べればいいので、一人でも十分食べられるでしょう。
スープも涼しくて甘くて、一緒に食べるとこの夏をとても涼しく飛べます。
このように作って両親に差し上げたらとても喜ぶと思います。

ジャガイモの千切りと桃の缶詰をこのように一緒に食べるとおやつとして心強いでしょう。
食べる時だけ甘くて冷たいアイスクリーム、飲み物もありますが、体に良く味はより良いジャガイモの千切りと桃の缶詰で子供たちに涼しさと健康をプレゼントしてください。
体に良い食べ物で猛暑とコロナを一緒に乗り越えてみましょう。