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サーモンの刺身を美味しく楽しむ、おいしい酢コチュジャン作り

外で外食するのも楽しいことですが、年をとっているうちにリラックスしてご飯を食べる時間がもっと楽しくなる、おうちご飯も十分雰囲気よく楽しめると思います。夫と一緒に鮭の刺身を1パック買って美味しく楽しんだ鮭のお膳立てです。好きな音楽までかけておくと、我が家がサーモン刺身の美味しい店！鮭の刺身をおいしく楽しむ

3 人分

30 分以内

달콤스윗맘

材料

鮭

1kg
タマネギ

1ea
ニラ
ゴマの葉
ニンニク
レモン

1ea
パプリカ

1ea
パプリカ

1ea
パプリカ

1ea
コチュジャン

3TS
酢

1TS
砂糖

1TS
サイダー
刻んだニンニク

少し
からし

少し
ゴマの実

少し

調理順: STEP 1/23

お好みの野菜を用意します。
白、赤、黄、オレンジ、緑などの色を合わせるともっときれいです！

STEP 2/23

コチュジャン大さじ3、酢大さじ1、砂糖大さじ1
基本的に混ぜて
刻んだニンニクを少し、からしを少し混ぜてから、薄さはサイダーに調節してください。

STEP 3/23

簡単で簡単においしい酢コチュジャンが完成しました。

STEP 4/23

材料を準備する間、冷凍庫で冷や汁を作って薄氷を凍らせた後

STEP 5/23

膳立て直前にすーっとセッティングして残った切れ端の材料に注ぐと冷たいスープが完成します。

STEP 6/23

料理に使って残った材料の切れ端を集めて作った冷や汁、甘酸っぱくておいしいです。（残った材料も大事ですから）

STEP 7/23

分厚い鮭の身がさらにおいしそうな

STEP 8/23

鮭の刺身の価格がポンド当たり2ドル上がったんですよ。
物価上昇をサケ好きな私はこんなに実感します
7/22賞味期限が10日も残っているので、状態は新鮮~

STEP 9/23

お腹の肉がすごく多い···
これを取ってきた夫の手が器用ですね。後ろに隠れて見えないお腹の肉の部分をうち知っていますか？？？

STEP 10/23

膳立ては妻に
刺身は刺身がよくできる夫に

STEP 11/23

一点一点丹念に~

STEP 12/23

ご飯をよくおごってくれるきれいなお姉さんじゃなくて~
おいしい鮭の刺身をよく奢ってくれる、よく切ってくれる鋳鉄製のお兄ちゃんw

STEP 13/23

鮭の本当の味を味わいたい時は
からし半醤油半

STEP 14/23

脂っこさをなくして食べるには
酢コチュジャン

STEP 15/23

冷たい冷たいスープも添えて。
（材料たち残った切れ端を全部入れた)

STEP 16/23

じゃじゃん~~~
包丁が素敵な皿に変身、それっぽいですよね？

STEP 17/23

私たちのおいしいサーモンパリ~パリ~

STEP 18/23

やさしさと香ばしさの最強！
サーモンのお腹が見えますか？
（私もお腹の肉大歓迎の鮭に生まれ変われる）

STEP 19/23

酢コチュジャンにポン！

STEP 20/23

からし半分、醤油半分に必ず！

STEP 21/23

分厚い鮭のもも肉も食感ももちもち、香ばしくておいしいです。

STEP 22/23

野菜をたっぷり入れてビビンサーモンの刺身を作って食べる。

STEP 23/23

サーモンがすらすらと入ります。