Name: チョボク料理の鶏ささみネギ天ぷら作り
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏むね肉 1塊; 長ネギ 1/2ea; 天ぷら粉 2큰スプーンですくう; パン粉 4큰スプーンですくう; 卵 1ea; 塩 少し; コショウ 少し; 食用油 適当に; 青唐辛子 1ea; マヨネーズ 4スプーンですくう; マスタード 2.5スプーンですくう

10K Recipe

チョボク料理の鶏ささみネギ天ぷら作り

明日は三伏の中で初伏ですよね~ そこで作ってみた鶏ささみネギの天ぷら作りです！

1 人分

60 分以内

레몬콩

材料

鶏むね肉

1塊
長ネギ

1/2ea
天ぷら粉

2큰スプーンですくう
パン粉

4큰スプーンですくう
卵

1ea
塩

少し
コショウ

少し
食用油

適当に
青唐辛子

1ea
マヨネーズ

4スプーンですくう
マスタード

2.5スプーンですくう

映像

調理順: STEP 1/16

長ネギは千切りにします。

STEP 2/16

鶏ささみは半分に切ってください。

STEP 3/16

鶏むね肉の上にビニールをかぶせます。

STEP 4/16

そして叩いて薄く伸ばしてください。そしてコショウと塩をかけて下味をつけます。

STEP 5/16

よく伸ばした鶏むね肉は真ん中に一度だけ切ってください。

STEP 6/16

薄く咲いた鶏肉の上にネギをのせます。

STEP 7/16

そして、よく折ります。

STEP 8/16

卵は細かく溶いてください。

STEP 9/16

鶏ささみネギ巻きに天ぷら粉の衣を着せます。

STEP 10/16

そして卵水をつけてください。

STEP 11/16

最後にパン粉も塗ります。

STEP 12/16

食用油を引いたフライパンを熱した後、鶏ささみネギ巻きをのせて色が焼き上がり、鶏肉が焼けるまで揚げます。

STEP 13/16

マヨネーズにマスタードと千切りした青陽唐辛子を入れて混ぜてください。

STEP 14/16

鶏ささみのネギの天ぷらは、すべての麺をまんべんなく揚げます。

STEP 15/16

揚げ終わったら一度切ってみてください。そして、少し火が通っていない部分があれば、電子レンジで温めるか、もう少し揚げます。

STEP 16/16

完成~！

鶏もも肉も使用可能です。ソースは味わってお好みで加減してください。火が通っていない部分があれば、電子レンジで返すか、もう少し揚げます。ぜひ！折ったり巻いたりした部分が下に行くようにしてください。そうしてこそ解けません。皆さん暑さに気をつけてください。