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アコーディオン·キュウリの和え物/竜巻落としの和え物

こんにちは、スルビです。今日はキュウリの和え物を作ってみますが、竜巻、アコーディオンの形で最近流行っているキュウリの形を作って和えてみます。私がしたので、皆さんも十分にできます！おいしく甘酸っぱいきゅうりの和え物を作って一食おいしく食べましょう >3< フォロー、スクラップをお願いします♥

3 人分

15 分以内

슬비하이

材料

キュウリ

2ea
タマネギ

1/4~1/2ea
長ネギ

2/3ea
お湯

600ml
塩

1T
ごま油

1T
ゴマ

少し
砂糖

2T
刻んだニンニク

1T
唐辛子粉

2T
酢

3-4T
濃口醤油

2T
コチュジャン

2T

映像

調理順: STEP 1/19

まずキュウリの両側を切って

STEP 2/19

キュウリの横に割り箸を置いてキュウリを閉じ込めておく準備！

STEP 3/19

割り箸を下に当てて深さを80%くらいだけ切るんです。

STEP 4/19

切っていきます。

STEP 5/19

裏返して同じように繰り返し

STEP 6/19

このようにスプリング、アコーディオン、竜巻の形になります。きゅうり2つを同じ方法で切ってください。

STEP 7/19

水600mlに粗塩1Tを入れて溶かして塩水を作ります。

STEP 8/19

きゅうりを入れて1分ほど漬けます。
動画を見ていると、すごくおっちょこちょいしてキュウリが折れました

STEP 9/19

玉ねぎの大きさによって1/4~1/2、長ネギ2/3本を切ってください。

STEP 10/19

これからタレを作ります。砂糖 2T
（私はステビアなので1Tだけ使いました）

STEP 11/19

おろしにんにく1T

STEP 12/19

唐辛子粉2T

STEP 13/19

お酢が3-4Tなんですけど、僕はお酢が家になかったんです
レモン汁4T入れました。

STEP 14/19

濃口醤油 2T

STEP 15/19

コチュジャン2T、タレを混ぜてください。

STEP 16/19

タレにキュウリ、玉ねぎ、長ネギを入れて優しく混ぜ合わせます。

STEP 17/19

混ぜ終わったらごま油1T入れます。

STEP 18/19

ゴマを撒きたいだけ撒く。

STEP 19/19

ハートの形で入れてくれました。

私はコングクスを作った時、一緒に添えて食べようと思って作りました。本当に簡単に甘酸っぱく和えて食べると食欲もUP！私の料理実力もUP！ですフフフおいしく召し上がってください ♥