Name: 玉ねぎ焼きナス丼
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 2ea; エビ 適当に; タマネギ 200g; 長ネギ 20g; ニンニク 5一切れ; ベトナム唐辛子 1g; ごま油 少し; ゴマ 少し; 食用油 少し; 即席ご飯 150g; オイスターソース 2スプーンですくう; 砂糖 1/3スプーンですくう; お湯 5スプーンですくう; 唐辛子粉 1スプーンですくう; コショウ 少し

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玉ねぎ焼きナス丼

辛いのでご飯に混ぜて食べるとおいしいです。

2 人分

30 分以内

먹쟁이아빠

材料

ナス

2ea
エビ

適当に
タマネギ

200g
長ネギ

20g
ニンニク

5一切れ
ベトナム唐辛子

1g
ごま油

少し
ゴマ

少し
食用油

少し
即席ご飯

150g
オイスターソース

2スプーンですくう
砂糖

1/3スプーンですくう
お湯

5スプーンですくう
唐辛子粉

1スプーンですくう
コショウ

少し

調理順: STEP 1/14

枝は半分に分けて長さ通りに3等分してもう一度5cmくらいの大きさに切ってください

STEP 2/14

エビは一口大に切ってください。

STEP 3/14

たまねぎは薄切りにしてください

STEP 4/14

長ネギは斜めに切ってください。

STEP 5/14

切った枝を何も巻いていないフライパンにのせてください。

STEP 6/14

ナスの三面を茶色くするように焼いてください。

STEP 7/14

ニンニクは刻んで、ベトナム唐辛子も切ってください。
ここまでにすれば材料の準備は終わりです。

STEP 8/14

フライパンに油を引いてニンニク、ベトナム唐辛子、長ネギを先に炒めてください。

STEP 9/14

8番が香りがしたらエビを
入れてください。

STEP 10/14

玉ねぎを入れてください。
十分に火を通してください。

STEP 11/14

玉ねぎが十分に火が通ったら焼きナスを入れて炒めなさい。

STEP 12/14

11番、炒めて唐辛子粉をスプーン1杯入れて炒めてオイスターソース2杯、コショウを少し砂糖1/3杯入れて炒めてください。この時、水をスプーン5杯入れてください。コショウも少し入れてください
薄かったら塩を少し入れてください。私は塩を入れていません。

STEP 13/14

ごま油をひいて仕上げます。

STEP 14/14

ご飯150グラムの器に盛って
玉ねぎ焼きなす丼ソースを
上にのせてください。ゴマをかけてください。

辛いものが好きな方は青陽唐辛子を追加してください。