かぼちゃカレーの作り方
旬なのでもっとおいしいかぼちゃ 最近よく食べます ​ 今日はかぼちゃを入れて作る かぼちゃカレーです 肉がなくても本当においしいカレーです
6 人分
20 分以内
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材料
  • ミニかぼちゃ
    1ea
  • ジャガイモ
    3ea
  • タマネギ
    2ea
  • にんじん
    1/2ea
  • ブロッコリー
    1ea
  • アボカドオイル
    少し
  • 固形カレー
    6ea
  • ミネラルウォーター
    600ml
調理順
STEP 1/8
ミニかぼちゃは
ベーキングソーダで丁寧に洗浄し
電子レンジを3分温めました
半分に切って腹をかき出します
熱さ注意~~
すべての材料は似たような大きさで
包んでおきます
STEP 2/8
アボカドオイルに
玉ねぎからたっぷり炒めます
STEP 3/8
玉ねぎ炒めたら
にんじん、ブロッコリーの茎を入れて炒めます
ブロッコリーの茎はなければパスしてください
私はあったので使いました
STEP 4/8
じゃがいもも入れて炒めます
STEP 5/8
水を注いで
蓋をして煮込みます
物の量はまさに個人の好みです
僕は少し固いのが好きで
水の量をたくさん入れてはいません
STEP 6/8
じゃがいもがふんわりしたら
かぼちゃ入れます
僕は皮ごと使ったんですが
皮をむいてもいいですよ
STEP 7/8

ごそごそしてあげて
カレーブロック入れます
6つ全部入れます
よくほぐしてくれて
少しずつ煮込みます
STEP 8/8
かぼちゃカレー完成です
料理レビュー
5.00
score
  • 322*****
    score
    かぼちゃがよく似合います。 おいしいですね！
    2022-09-13 20:09
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