材料

• キムチ
  1一切れ
• 砂糖
  1/2スプーンですくう
• ニンニク
  2一切れ
• 海苔
  1一切れ
• ゴマの葉
  10一切れ
• 卵
  3ea
• ごま油
  少し

映像

調理順

STEP 1/12

去年のキムジャンキムチです。
家で育てた白菜なので小さいです。
扱いやすいです。

STEP 2/12

キムチビビンバには細かく切ったものが食べやすいので
ざわざわ切ります。

STEP 3/12

にんにく2の方を千切りにして入れます。

STEP 4/12

そして砂糖を1/2スプーンも入れてください。
甘い味がもっと好きならもっと入れてください。
しかし
白菜キムチの大きさが大きければもっと入れなければなりません。

STEP 5/12

にんにくと砂糖を入れて和えます。

STEP 6/12

エゴマの葉の香りがいいじゃないですか。
10枚切ります。
もっと入れてももちろんいいですよ。

STEP 7/12

のりは軽く焼いてはさみで細かく切ります。
この海苔は焼かなくてもいいけど
香ばしい味を出すために一度焼きました。
味海苔でもいいですよ。

STEP 8/12

目玉焼きも用意します。
半熟で焼いてもいいですよ。

STEP 9/12

ご飯にキムチとエゴマの葉を入れます。

STEP 10/12

目玉焼きまで覆います。

STEP 11/12

少しおろしゴマも入れます。
完成~~~

STEP 12/12

キムチビビンバとタン白菜の水キムチと一緒に食べます。

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