Name: 家でエビ寿司、タコ寿司作り
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 白米 2ボウル; エビ 7ea; たこの刺身 100g; わさび 1TS; 酢 3TS; 砂糖 1TS; 塩 1/4ts; レモン汁 1ts

10K Recipe

家でエビ寿司、タコ寿司作り

自宅でもおいしい寿司をお得に楽しめます。

2 人分

20 分以内

승승맘h2

材料

調理順: STEP 1/10

熱いご飯2杯に砂糖大さじ1、酢大さじ3、塩小さじ1、レモン汁小さじ1を入れてヘラでよく混ぜます。

STEP 2/10

寿司を一口大に丸めた後、わさびを軽く塗ります。

STEP 3/10

私はタコの刺身を買ってきてそのままのせて食べたんですが、子供たちはわさび抜きでタコは軽く茹でてあげました。

STEP 4/10

エビは爪楊枝で2番目の節を刺して内臓を抜きます。

STEP 5/10

沸騰したお湯にエビを入れて軽くゆでてから皮をむきます。

STEP 6/10

エビのお腹に切り込みを入れて広げ、開いた部分は切ります。
寿司の上にのせれば海老寿司完成~！！

STEP 7/10

猫背が曲がって広げにくい方は、この方法でやってみてください。
まずエビの頭を切って内臓を抜きます。

STEP 8/10

エビなどに爪楊枝を入れて固定させます。

STEP 9/10

沸騰したお湯で軽くゆでた後、皮をむきます。

STEP 10/10

腹側に切れ目を入れてから広げて寿司の上にのせます。

エビやタコの手入れが面倒な方は、寿司用のエビやタコを買うと便利ですよ。