家に黒豆があり、別名ソリテです、 ご飯を炊く時にたまに入れて作ったんですが、不思議と豆を入れたら ご飯をよく食べなくて、そして体に良いこの黒豆を 腐らせていたという点です。 ​ 黒豆は頭皮にもいいし、抜け毛の良い人にもいいと言われていますよね。 髪の毛がよく抜けるとストレスになって またそれで抜けるようになって 繰り返されるんですが、 色んな種類の製品もありますが 何よりも食べるもので好んで食べるのが一番いいそうです。 ​ でも、泊まらない···ご飯にしたら······ いつも食べなければならないものなのに..それで豆の塩焼きを作りました。 ​ コンジャバンといえば思い出のお弁当のおかずでもありますが、 普通ふやかした黒豆を醤油、水あめやチョチョンを入れてじっくり煮込みます。 僕は醤油少しとブラックビーンソースを入れて しょっぱくないし甘くないようにしてくれました。 ​ ブラックビーンソースは黒豆ソースですが、中華ソースです。 黒豆にするので、ソースも黒豆ソースを活用するといいなと思いました。 ​ それでブラックビーンソース(黒豆味噌と言えます)で じっくり煮詰めて香ばしくて淡泊なブラックビーンズソースの豆ジャバンです。