Name: サクサクポテトチーズボールの作り方
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 3ea; パルメザンチーズ粉 2スプーンですくう; 塩 4少し; ジャガイモでんぷん 3スプーンですくう; チーズ 適当に; 卵 1ea; パン粉 1/2カップ; 食用油 適当に

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サクサクポテトチーズボールの作り方

ジャガイモを一袋買いましたが、減らないですね。それでおやつを作ってみました。私はチーズが大好きで、チーズを入れたポテトボールを作りました。外はカリカリで中は柔らかいので、お子様のおやつにおすすめです。

2 人分

60 分以内

별바라기쿡방

材料

ジャガイモ

3ea
パルメザンチーズ粉

2スプーンですくう
塩

4少し
ジャガイモでんぷん

3スプーンですくう
チーズ

適当に
卵

1ea
パン粉

1/2カップ
食用油

適当に

調理順: STEP 1/13

ジャガイモの皮を取り除き、切ります。

STEP 2/13

鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸かるほど水を入れて20分茹でます。

STEP 3/13

じゃがいもをボールに盛って潰します。
潰す道具がなければフォークにすると楽です。

STEP 4/13

パルメザンパウダー2スプーン、ジャガイモでんぷん3スプーン、塩4串を入れてよく混ぜます。

STEP 5/13

チーズを用意してくれます。

STEP 6/13

ジャガイモを平らに伸ばし、大まかに分けます。

STEP 7/13

一部はがして、真ん中にチーズを入れて丸く巻きます。

STEP 8/13

出来上がりましたらラップになって冷蔵庫に30分ほど置きます。

STEP 9/13

冷蔵庫から取り出したジャガイモボールに卵水をつけます。

STEP 10/13

そしてすぐにパン粉をまぶします。

STEP 11/13

揚げる準備ができたら、油を予熱します。

STEP 12/13

予熱した油にポテトボールを入れ、優しく転がしながら揚げます。
パン粉が焦げないように気をつけて軽く転がしながら揚げてください。

STEP 13/13

カリッとよく揚げられました。