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マナガツオの煮付け方~とても簡単な夏の旬の魚、マナガツオ料理！

脂肪が少ないのでダイエットに最適な魚ですそれに元気回復が良くて消化が良い魚なので子供とお年寄りも気軽に食べられる魚の中で一つですマナガツオによく合う食べ物は、煮物に必ず入れなければならない大根だそうです！今日はマナガツオと大根を入れたマナガツオの煮付けの作り方を教えますね

2 人分

30 分以内

빵빵이

材料

調理順: STEP 1/9

上に書いておいたマナガツオの煮付けの材料をすべて入れて混ぜてください ~

STEP 2/9

大根を大きめに切って鍋の下に敷いてください

STEP 3/9

マナガツオのひれ、エラの尾の部分を取り除き、内臓も取り除いてからご使用ください
そしてタレがよく切れるようにマナガツオに切り込みを入れてから使います

STEP 4/9

作っておいたタレ大さじ1と水300mlを鍋に入れてください

STEP 5/9

その上に手入れしておいたマナガツオをのせます

STEP 6/9

焼酎と料理酒をマナガツオの上にかけてください

STEP 7/9

残ったタレをマナガツオの上に塗った後、鍋の蓋をして強火で火を通して焼いてください

STEP 8/9

7分後、ふたを開けて火を中弱火にして煮詰めてください

STEP 9/9

中弱火を使って10~15分ほど火を通します
最後に長ネギをざくざく切って入れてください

マナガツオのひれや内臓など、手入れをきれいにしないと生臭くなりません ~

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