Name: 子供たちが好きなアウトバックst。 チキンテンダー作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ヒレ 450g; 天ぷら粉 1カップ; 卵 1ea; 牛乳 2T; パン粉 3カップ; ハーブシーズニング 2t; 食用油 1L; 塩味 1少し; 酢 2T; 塩味 1/2t; コショウ 1/2t; ニンニク粉 1t; タマネギ粉 1t; ハニーマスタード 2T; パセリ粉 1/2t

10K Recipe

子供たちが好きなアウトバックst。チキンテンダー作り

アウトバックスタイルで細長い形を作っていましたが、子供たちがサクとした角の部分がもっと好きで一口サイズにしてみました^^

2 人分

30 分以内

공복이무서워

材料

鶏ヒレ

450g
天ぷら粉

1カップ
卵

1ea
牛乳

2T
パン粉

3カップ
ハーブシーズニング

2t
食用油

1L
塩味

1少し
酢

2T
塩味

1/2t
コショウ

1/2t
ニンニク粉

1t
タマネギ粉

1t
ハニーマスタード

2T
パセリ粉

1/2t

調理順: STEP 1/21

まず鶏ヒレは流水で2、3回軽く洗ってざるに支えて水気を切っておきます

STEP 2/21

手で膜をはがして

STEP 3/21

筋もハサミで切ってください~

STEP 4/21

子供たちが食べやすいようにハサミで一口大に切ります^^

STEP 5/21

下味をつけてあげるんですが
味塩1/2t、コショウ1/2t、
酢を2T入れて臭みを取り除きます

STEP 6/21

ニンニクパウダーと玉ねぎパウダーも1tずつ入れてもみもみにした後、ラップをして冷蔵庫に10分間寝かせますzZ

STEP 7/21

ビニールパックに天ぷら粉を一杯入れて

STEP 8/21

寝かせておいた安心投下！

STEP 9/21

器が必要なく袋のままシェイクして和えてください~

STEP 10/21

ヒレに天ぷら粉の衣がくっつく間、卵1個に牛乳2T、塩1袋を入れて卵水を作った後

STEP 11/21

卵スープに天ぷら粉口はヒレを入れて混ぜ合わせ~

STEP 12/21

天ぷら粉を和えたビニールパックにパン粉3カップ入れて

STEP 13/21

イタリアンハーブシーズニング2tを入れてよく混ぜます

STEP 14/21

パン粉に和えたヒレを入れて

STEP 15/21

楽しく振ってください~♬

STEP 16/21

手軽に衣を着せるのは本当に簡単ですよね~?^^

STEP 17/21

180度の油で3~4分揚げると~~

STEP 18/21

クリスピー骨抜きチキン完成^^

STEP 19/21

きれいだからパセリもパラパラ振りかけますし~

STEP 20/21

骨抜きチキンに最高の組み合わせハニーマスタードにつけて食べれば~~

STEP 21/21

表、裏、裏、触！！
ぱさぱさした衣の間から
すべすべしたヒレいないいないいないばあちゃん
しょっぱい~って言って、コッソ~って
ビールと食べるとポップコーンのようにどんどん入るというケン~トルコフライドもちもちですよパバン♥

残った卵スープと天ぷら粉でジャダムメプシュランチキン作りもレシピを載せますので、ヒレ肉一パックで子供のもの、大人のもの全部作ってみてください ^^