ニンニク蜂蜜漬け作り蜂蜜ニンニクレシピ
ほろ苦い香りで韓国料理に欠かせないニンニクを
蜂蜜漬けを作って食べる
食べやすいし栄養もたっぷりです:)
4 人分
999 分以内
반이짝이
- 材料
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ニンニク300g
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はちみつ適当に
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7冷蔵庫に保管しておいて食べるので
まずガラス瓶は熱湯消毒してから
ひとのり冷やして水分を乾燥させます。
STEP 2/7皮をむいた後
へたの部分を食べやすく
きれいに切って手入れしてくれます。
STEP 3/7流水で洗ってあげた後
ふるいにかけて水気を取って
蒸し器に広く広げます。
STEP 4/7お湯が沸いたら蒸し器を上げて10分蒸します。
10分後、5分ほど蒸らします。
STEP 5/7蒸したにんにくは広く広げて冷やします。
STEP 6/7消毒したガラス瓶に入れた後
はちみつを材料が浸かる程度に入れます。
STEP 7/7特有の香りと甘さが調和して
風味がよく感じられます。
ハニーガーリックは別にありません。
ニンニクと蜂蜜をほぼ同量入れたんですが 密閉容器に入れた時、材料が浸かるほど 量を調節してください。 にんにく2:はちみつ1の割合以上に入れて調節してください。
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