夏のおかず 甘酸っぱいきゅうりの和え物レシピ
夏には甘酸っぱい食べ物がそんなに食べたくなるんですよ。
キュウリは水分が多くて水分補給が必要な夏のおかずを作るのにぴったりです。
香りもよく食感もシャキシャキおいしいキュウリ！
簡単に真似できるとても簡単なキュウリの和え物レシピです。
4 人分
20 分以内
별바라기쿡방
- 材料
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キュウリ2ea
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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りんご酢3スプーンですくう
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砂糖2スプーンですくう
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ごま塩少し
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塩適当に히
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- 調理順
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STEP 1/6きれいに洗ったキュウリを酢水に5分ほど浸しておきます。
STEP 2/6そしてじゃがいもピーラーでキュウリのとげを取る目的で軽く皮をざっくり剥きます。
STEP 3/6キュウリを半分に切って、真ん中の種はティースプーンで剥きます。
STEP 4/6ボウルにキュウリを入れ、粗塩スプーン1/2を入れ、よく混ぜて10分漬けます。
STEP 5/6そしてふるいにかけて水気を切ります。
STEP 6/6きれいなボウルにキュウリを入れて刻んだニンニク1スプーン、リンゴ酢3スプーン、砂糖2スプーン、ゴマ塩を入れてもみ和えます。
薄かったら塩2~3串を入れます。
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