サムジャンの作り方、火なしでサムジャンを簡単に作る方法
このごろすることもあまりないのにどうしてそんなに疲れているんですか 毎日夜明けに目を覚ましても起きられず時間を稼ぐことが多いですね 今日は雨が降るために 昨日はもっと大変だったと思います 体が疲れて重い時にちょっと軽い食事に#野菜サラダ ＃野菜サラダ＃冷蔵庫料理＃サムジャン＃サムジャン作り方で一日を始めてみます サムジャンを作る時、野菜を炒めて 作ったりしたんですけど 今日は簡単に混ぜるだけでおいしいサムジャンが完成しました ​
6 人分
15 分以内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • パプリカ
    3ea
  • キュウリ
    1/2ea
  • にんじん
    1/2ea
  • 青唐辛子
    5ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    3ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • ニンニク
    5ea
  • みそ
    5TS
  • コチュジャン
    1TS
  • 料理酒
    3TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • エビ粉
    2TS
  • ごま塩
    2TS
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/9
体が重いので、少し軽い食事をしたくて
最近は野菜をもっとたくさん食べようと思います
冷蔵庫にある野菜でごちそうして
サムジャンと一緒においしく食べることができました
STEP 2/9
玉ねぎは刻んでおいて、青陽唐辛子と赤唐辛子も刻みます
ニンニクも先に砕いておいたものよりは すぐに刻んで入れてくれました
STEP 3/9
味噌大さじ5、コチュジャン大さじ1、大さじ3を入れて
STEP 4/9
オリゴ糖とエビ粉を入れました
エビ粉の代わりにカタクチイワシ粉やカタクチイワシをみじん切りにして入れても大丈夫です
ゴマもすりおろして入れるとより香ばしいサムジャンが作られます
STEP 5/9
野菜をみじん切りにしたものまで全部入れてよく混ぜれば
簡単ですが、とてもおいしいサムジャンが完成しました
STEP 6/9
保存容器に入れておいて、サムや野菜と一緒に食べると
他のおかずは要りません
保存するサムジャンはそのままにして、すぐ食べるサムジャンだけにごま油を少し入れてよく混ぜます
STEP 7/9
パプリカは上下を少しずつ切り、中をきれいに掘り出します
下を切らないときちんと立てられません
STEP 8/9
皿やトレイにパプリカを立てておいて
にんじんときゅうりを棒状に切っておいたものを差し込み
辛くない唐辛子も差してあげただけなのに
簡単ですが、お客様の食卓に置いてもいいと思いませんか
サムジャンを添えましたが、好きなソース どれでも大丈夫です
STEP 9/9
サムジャンは作っておけば野菜と一緒に食べたり、サムパプを作って食べても大丈夫です
味もさっぱりしたサムジャンのおかげで 最近野菜をもっとたくさん食べるようになりました
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