Name: ピョンストラン、シム·ジホの蜂蜜卵焼きとマクワウリ冷汁
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 3ea; はちみつ 1スプーンですくう; 牛乳 2スプーンですくう; オリーブ油 1スプーンですくう; 塩 少し; マクワウリ 1ea; キュウリ 1ea; 紅酢 1ea; だし汁 1荷造りする; 氷 適当に; 塩 少し

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ピョンストラン、シム·ジホの蜂蜜卵焼きとマクワウリ冷汁

毎週よく見ているピョンストランのシム·ジホが子供たちのために用意した食卓、蜂蜜卵焼きとマクワウリの冷や汁を真似して作ってみました。

1 人分

30 分以内

저녁노을

材料

卵

3ea
はちみつ

1スプーンですくう
牛乳

2スプーンですくう
オリーブ油

1スプーンですくう
塩

少し
マクワウリ

1ea
キュウリ

1ea
紅酢

1ea
だし汁

1荷造りする
氷

適当に
塩

少し

調理順: STEP 1/7

卵、牛乳、蜂蜜、塩を入れてよく混ぜる。

STEP 2/7

フライパンに紙ホイルをのせてオリーブオイルを敷く。

STEP 3/7

卵と水の1/2を注いで火を通した後、紙ホイルで巻く。

STEP 4/7

残った1/2の卵水を注いで巻いた後、まな板の上に置いて食べやすく切る。

STEP 5/7

キュウリは塩で洗った後、回して削り、千切りにし、マクワウリは皮をむいて種を抜いて千切りにする。

STEP 6/7

紅酢もざくざく切り、ボウルにキュウリとマクワウリを入れて塩で味付けしておく。

STEP 7/7

器に冷麺の出汁、紅酢、氷、ゴマをかけて完成させる。