Name: ガーリックエビのバター焼き丼
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 即席ご飯 1盛り付け; 下処理エビ 200g; バター 20g; 卵 2一切れ; ニンニク 7~8一切れ; 料理酒 1スプーンですくう; ペペロンチーノ 3~4ea; ハーブソルト 少し; コショウ 少し; 塩 2少し; パセリ粉 少し; 食用油 少し

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ガーリックエビのバター焼き丼

ガーリックエビのバター焼きをのせた一杯料理のエビのバター焼き丼です^^

1 人分

30 分以内

썬쿡♡

材料

即席ご飯

1盛り付け
下処理エビ

200g
バター

20g
卵

2一切れ
ニンニク

7~8一切れ
料理酒

1スプーンですくう
ペペロンチーノ

3~4ea
ハーブソルト

少し
コショウ

少し
塩

2少し
パセリ粉

少し
食用油

少し

調理順: STEP 1/12

解凍した冷凍の手入れをするエビは、水で洗って水気を切ってください。コショウと料理酒をスプーン1杯入れて混ぜます。

STEP 2/12

にんにくは薄切りにします。

STEP 3/12

ペペロンチーノも手で壊してください。

STEP 4/12

ボウルに卵2個と塩2串を入れて箸でよく溶いてください。

STEP 5/12

熱したフライパンに食用油を軽くかけ、卵水を注いでください。卵が火が通ったら箸でかき混ぜてエッグスクランブルを作ってください。

STEP 6/12

エッグスクランブルを皿に取り置き、フライパンをキッチンタオルで拭いてください。

STEP 7/12

熱したフライパンにバターを入れて溶かしてください。

STEP 8/12

切っておいたにんにくを入れて焦げないように中弱火で炒めてください。

STEP 9/12

下味をつけたエビを入れ、ハーブソルトをかけて中火で炒めます。味付けはハーブソルトを入れて合わせてください。

STEP 10/12

ペペロンチーノも入れてください。バターが溶けてエビからも水分が出て、ソースのように水気がたくさんできます。このソースがおいしいので、エビにバターソースが染み込むように弱火で煮詰めてくれます。

STEP 11/12

エビにバターソースが煮えたら火を消してパセリ粉をかけます。

STEP 12/12

ボウルにご飯を入れ、エッグスクランブルをぐるりと囲んで入れてください。真ん中にエビのバター焼きをのせて完成させてください。