ショートパスタサラダ、ショートパスタ麺を使ったサラダ
子供の頃、ちょっと可愛くてきれいなパスタ麺を探してみて、時々購入するショートパスタを入れてサラダを作ってみました
パスタ麺で作ったサラダなのでおやつはもちろん食事の代わりにもいいです^^
2 人分
20 分以内
상콤달콤
- 材料
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マカロニ2/3カップ
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プシーリー1/2カップ
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パルファレパスタ麺1/2カップ
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塩1/3T
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オリーブ油1T
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タマネギ1/2ea
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キュウリ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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カニカマ2ea
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トウモロコシの缶詰2/3カップ
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マヨネーズ5T
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砂糖1/2T
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レモン汁1t
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塩1少し
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/6鍋に塩1/3Tを入れてお湯を沸かし、オリーブオイル1Tと用意したパスタ麺を入れて茹でてください
冷たくするサラダなので、よく火を通してください
10分くらい茹でてください
STEP 2/6パスタが茹でている間、野菜を準備します
カニカマと玉ねぎ、きゅうり、パプリカなどお好きな野菜を切って準備してください
カニカマの代わりにハムを入れてもいいですよ
STEP 3/6スイートコーンはふるいにかけて水気を取って準備してください
STEP 4/6パスタ麺はすくって召し上がってみて、よく火が通ったらすくって冷水で洗い流してふるいにかけて水気を切ってください
火の強さによっては、時間がかかることも少なくなります
STEP 5/6冷やしたパスタ麺にマヨネーズ5Tと砂糖1/2T、塩1串で味付けし、さわやかな味のためにレモン汁を1tとコショウ粉を少し入れて混ぜてください
味見をして、好みに合わせてください
マスタードや蜂蜜は好みによって
STEP 6/6おやつにも一食の食事にも良いサラダパスタ完成です^^
簡単にモーニングパンに入れて食べてもいいんですよ^^
麺を茹でる時、長くかかる麺から入れて 時間差だけ待って、残りの麺を入れて茹でていただくと 同じ時間に取り出すことができるのでいいですよ キュウリを手入れする時は種の部分から水分がたくさん出るので、4等分に切って種の部分を切って切るといいですよ
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