玉ねぎにレモンを入れてみてください。 香ばしい高級料理になります。
玉ねぎにレモンを入れてみてください。
2 人分
10 分以内
요알남Mingstar
材料
  • レモン
    1ea
  • ベーキングソーダ
    0.5スプーンですくう
  • タマネギ
    1ea
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 塩
    0.5スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/12
ボウルにレモンが浸かるほどの水を入れる。
STEP 2/12
レモンの上にベーキングソーダをかける。
STEP 3/12
レモンを手でこすって洗う。
STEP 4/12
酢を入れて20分ほど待つ。
STEP 5/12
きれいな水でレモンを洗う。
STEP 6/12
玉ねぎは千切りにする。
STEP 7/12
千切りにした玉ねぎは冷水に10分ほど漬ける。
STEP 8/12
アリン味を取り除いた玉ねぎは水気を取る。
STEP 9/12
レモンはイチョウの葉の形に切る。
STEP 10/12
ジッパーバッグに玉ねぎを入れる。
STEP 11/12
レモン、砂糖、塩を入れ、ジッパーバッグに空気を遮断する。
STEP 12/12
空気を取り除いたジッパーバッグは手でこすった後、冷蔵庫に1時間保管する。
料理レビュー
5.00
score
  • 401*****
    score
    残った済州レモンと残りのタマネギをどうやって料理するか悩んだんですが、ちょうどレシピを載せてくださって私も作ってみました(笑)。私はちょっとしょっぱくて香りがするのが好きで、のせてくださったレシピに粒胡椒+フレンチタラゴンを追加して砂糖量を少し減らして作ってみました。 サンドイッチにのせて食べたり、洋食料理を添えて食べたりするといいですね。 いいレシピをありがとうございます！
    2023-06-04 18:43
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