10K Recipe
パンストラン 紙ホイル はちみつ玉子焼き
こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 卵の値段が上がった後、今まで下がっていないんですが。 食卓の物価があれこれ半端ないですね。 卵は栄養が多くて冷蔵庫から落ちない食材です。 卵は冷蔵保管し、卵の尖った部分を下にして皮がざらざらしたものを購入するのが新鮮な卵です。 洗わずにそのまま保管してください。 今日はパンストと紙ホイル、はちみつ卵焼きを作ってみます。 シム·ジホさんのレシピです。
1 人分
10 分以内
밥심은국력
材料
卵
3ea
豆乳
2TS
はちみつ
1/2TS
塩
2~3少し
調理順
STEP
1
/7
卵を3つ用意します。
STEP
2
/7
卵をよく溶かし、豆乳大さじ2を入れます。 豆乳がなくて牛乳大さじ2を入れました。
STEP
3
/7
はちみつ大さじ1と塩小さじ2~3を入れてよくかき混ぜます。
STEP
4
/7
フライパンを熱した後、紙ホイルを入れて卵水を注ぎます。 卵が80%焼けるまで待ってから巻きます。 もう一度卵水を注いで、 ずっと巻いてあげればいいんですが。 やはり卵のお湯が80%焼けるまで待ってから繰り返せばいいですよね。 卵が焦げたのではなく、蜂蜜を入れて生じる現象で、カステラのように表面が変わるのです。
STEP
5
/7
油を一つもかけていないので、少し伸びます。 油を少し入れてあげるのもよさそうです。 卵を前に引いて残った卵水を注いで火を通してください。
STEP
6
/7
少し焦げた感じがなくはないですか。
STEP
7
/7
パンストラン紙ホイル、はちみつ卵焼き完成です。
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