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生レモンでレモン茶を作るハニーレモンティーハニーレモン茶の作り方

甘い味だけがするレモンシロップとは異なり、さわやかさが5倍くらいは強く、ほのかな苦味もついてきて、ゆっくり味わうとまるで五味子のように様々な味がする生レモン茶を作ってみましょう

3 人分

30 分以内

요리하는러라

材料

レモン

1ea
お湯

200ml
砂糖

1ts
はちみつ

適当に

調理順: STEP 1/11

レモンは流水でこすって拭いて
レモンのピースをデコレーションするなら
ベーキングソーダなどを利用して
きれいに洗って準備してください。

STEP 2/11

洗ったレモンは半分に分けて種を抜いて
装飾用レモンを2切れほど切っておきます。

STEP 3/11

そして口がある計量カップなどに
レモンを絞って入れます。もし道具がなかったり、私みたいに見つからなかったら(泣)
握力を利用してぎゅっと押してレモン汁を絞ります。

STEP 4/11

道具を利用した場合はレモン汁そのものだけ入れればいいし、
どうしても握力は道具よりは弱くて
僕は絞ってから残った果肉を塗ります
計量カップに入れてくれました。

STEP 5/11

そして沸騰したお湯200ml(1カップ)を
レモン汁に注いで5分間煮込みます。

STEP 6/11

コップ一杯の水で溶かしたレモン茶は味が強いので
茶碗にレモン汁を半分だけ入れて
お湯で茶碗を全部満たしてください。

STEP 7/11

そして砂糖1ティースプーンを入れて溶かします。

STEP 8/11

健康を考えるなら蜂蜜だけ入れないといけないけど
味も考えると砂糖小さじ1杯を入れてから
蜂蜜で糖度を調節した方がいいです。

STEP 9/11

蜂蜜は別に出して好みに合わせて入れて食べる:)

STEP 10/11

生レモンを一粒取り出すと
小さなティーカップで3杯ほどのレモン茶が出ます。
沸騰したお湯を1杯注ぎ込んだ1次原液を
密閉容器に冷蔵保管し、ティーカップに入れて
沸騰したお湯を注ぐだけで生レモン茶がサッと！

STEP 11/11

生レモンで作ったレモン茶は
その香りと味が本当に格別です。
元気が抜ける日、
ビタミンが食べたくなる日、
ぎゅっと一度作ってみてください:D