ジャージャー麺
家にある材料で簡単に作るジャージャー麺！
3 人分
15 分以内
안나오는똥
- 材料
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豚肉2/3カップ
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タマネギ3ea
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春装3T
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醤油1T
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砂糖1t
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すりおろし生姜1t
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MSG1t
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ジャガイモでんぷん少し
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食用油適当に
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中華麺3盛り付け
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- 調理順
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STEP 1/6豚肉は油があるものがおいしいですが、私はなくてミンチ肉にしました。たまねぎも食べやすく切って、ヤンニョムは醤油チュンジャン砂糖ミウォンショウガくらいになります
STEP 2/6油を適度にかけて豚肉を炒めてください そして刻んだ生姜を入れて焼き上げるまで炒めてください
STEP 3/6肉と生姜を焼き上げるまで炒めたら醤油と砂糖を入れてもう一度短く炒めてください
STEP 4/6次は玉ねぎを入れて、微円を適量入れて、玉ねぎが軽く焼けるまで炒めてください 強火ならいいですよ
STEP 5/6少し火が通ったらチュンジャンを入れて もう一度炒めます
表面が焼けることがありますのでご注意ください
STEP 6/6炒め終わった材料に浸かる程度だけ水を注ぎ、沸騰したらデンプン水を溶かし濃度を抑えます。そして麺にのせれば終わり
ネギ、ニンニクはなくても大丈夫です 個人的に生姜の方が重要だと思っていて チュンジャンも炒めなくても ある程度の味がします 大変な思いをさせないでください 豚肉の玉ねぎの量は好みに合わせて調節し、調味料は味を調えるという考えで 材料の量に合わせて調節してください ご飯に混ぜて食べてもいいですか、麺を作るなら冷凍中華麺がおすすめです クオリティが変わります
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