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[レシピ/ホームクック] ジャガイモとイカで作る地中海風バジルペーストペンネパスタ

昨日は自分で育てたバジルを利用したバジルペーストを作るレシピを共有しました。今日は簡単にバジルペーストを活用してイカとジャガイモを添えて作る地中海風バジルペーストペンネパスタレシピを共有します^^

2 人分

20 分以内

하지빵

材料

イカ胴部

1ea
ジャガイモ

1ea
オリーブ油

少し
パルミジャーノ·レジアーノチーズ

適当に
バジルフェスト

2.5T
パスタ麺

2盛り付け
お湯

1柄杓

調理順: STEP 1/13

じゃがいもの皮をむいて準備して
イカの胴体も皮をむいてください。よく洗浄して準備してください^^

STEP 2/13

ペンネパスタは2人で食べる分量で僕たちはこれくらい準備しました^^

STEP 3/13

一番先にパスタ麺を茹でてあげます！
ペンネパスタは普通13分ほど茹でて準備すればいいです。茹でながら後で使う麺類のお玉はあらかじめ取っておいてください。
茹で上がった麺はすくってオリーブオイルを少しまわします。

STEP 4/13

チーズも適量すりおろしてパスタ麺に下味をつけてください。

STEP 5/13

皮をむいたジャガイモは細かく切って沸騰したお湯で10分も茹でて準備してください！

STEP 6/13

イカも皮をむいて細かく切って準備してください。

STEP 7/13

オリーブオイルを巻いたフライパンでイカを先に軽く炒めます。

STEP 8/13

茹でて炒め、下味をつけたパスタの材料はボウルで待機してくれます。

STEP 9/13

下味をつけておいたパスタボウルにじゃがいもとイカをすべて投下！

STEP 10/13

オリーブオイルを少し、そしてバジルペーストも好きなだけ入れて混ぜればいいのですが、この時少しパサパサしていると思ったら、あらかじめ抜いておいた麺水を入れるといいですよ^^
バジルペーストは加熱する必要がないので、こうやって蒸して食べればいいので調理がとても楽ですよ！

STEP 11/13

よく混ぜます^^

STEP 12/13

もう気に入ったきれいな器に盛ってくれれば完成^^
香ばしくて風味の良いバジルペーストと淡泊なジャガイモ、食感の良いイカが出会い、本当においしい地中海風パスタが出来上がりますよ^^

STEP 13/13

地中海風の様々な料理と一緒に食べたら本当に素敵な一食になりました^^
近いうちに一緒に添えて食べたタコ料理も一緒に紹介します！
おいしい食事をしてください^^