材料

• ニラ
  1/2一握りの
• チヂミ粉
  2/3カップ
• お湯
  2/3カップ
• 明太子
  1ea
• 青唐辛子
  1ea
• 食用油
  5TS

映像

調理順

STEP 1/5

ニラと青陽唐辛子、明太子1本を適当な大きさに切ってください。

STEP 2/5

チヂミ粉2/3カップと冷水2/3カップをよく混ぜてください。 生地にニラと青陽唐辛子を入れてよく混ぜます。

STEP 3/5

フライパンに油をかけた後（食用油大さじ5杯）予熱します。

STEP 4/5

強火で生地を1柄ほどのせた後、生地の先がぐつぐつすると中弱火にした後

STEP 5/5

明太子をどんどんのせてください。 前後にまんべんなく火を通せば完成です。

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