Name: スフレパンケーキ作り
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1ea; 薄力粉 17g; 牛乳 15g; 砂糖 20g; 塩 1少し; バニラオイル 3滴る; ベーキングパウダー 1少し; レモン汁 1/2ts; お湯 3TS

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スフレパンケーキ作り

ノーオーブンホームベーキングスフレパンケーキですフライパンにメレンゲ打ちをした生地を入れて焼くと、なめらかでおいしいケーキが出来上がりますよ~ 生クリームやフルーツをのせるとビジュアルもバッチリ！！

1 人分

15 分以内

구월동윤스키친

材料

卵

1ea
薄力粉

17g
牛乳

15g
砂糖

20g
塩

1少し
バニラオイル

3滴る
ベーキングパウダー

1少し
レモン汁

1/2ts
お湯

3TS

調理順: STEP 1/11

卵を白身、黄身を分離してください

STEP 2/11

卵黄に牛乳, 塩, バニラオイルを混ぜてください

STEP 3/11

薄力粉をふるいにかけて混ぜます

STEP 4/11

メレンゲを作ってください
砂糖は3回に分けて入れてメレンゲを作ります

STEP 5/11

メレンゲを黄身生地に3回に分けて入れます

STEP 6/11

あらかじめ熱したフライパンに生地の2/3を分けて入れてください

STEP 7/11

フライパンの端に水を大さじ1杯入れて蓋をして弱火で2~3分焼きます

STEP 8/11

残りの生地を分けて乗せ、大さじ1杯の水を入れて蓋をして3分焼きます

STEP 9/11

3分後、生地を裏返してください
大さじ1杯の水を入れて蓋をして5~6分焼きます

STEP 10/11

6分後、生地の横を触ってみた時、生地が付いていなければ完成です

STEP 11/11

生クリームやバター、シロップをのせて召し上がるとよりおいしいです

メレンゲの泡が枯れないように優しく練ってくださいフライパンは生地が完成する前に予熱し, 油やバターを入れてキッチンタオルで拭き取ってください火の強さは弱火に保ってください水を入れる時生地に触れないようフライパンの端に入れてください