トマトバターパスタ。 フライパン一つで終える超簡単パスタ ピョンストラン リュ·スヨンパスタ
子供たちが大好きなトマトパスタ 普段はパスタ麺を茹でて料理していましたが、この前ピョンストランのリュ·スヨンさんがワンパンでパスタ麺を茹でずにすぐ作るとても簡単にパスタを作るのを見て不思議で味が気になって真似してみます。 本当にああやっても普段食べるトマトパスタの味がするんじゃないかと疑いながら料理をしてみます。
1 人分
15 分以内
소은맘
材料
  • ホールトマト
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • 1/2スプーンですくう
  • パセリ粉
    少し
  • パスタ麺
    1盛り付け
  • バター
    20g
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ヒメニラ
    少し
  • お湯
    600ml
調理順
STEP 1/15
ホールトマトはトマトを丸ごと皮をむいてそのまま入れて煮たトマトなので、より濃厚なトマトの味を感じることができます。
大型マートにありますが、値段も安いです。
2000ウォンにもならない価格です。
完熟トマトとライコペンの赤い果物なので老化防止、免疫力強化、血栓予防などにいいですよ。
STEP 2/15
フライパンにホールトマトを1缶入れて、缶で1カップ半くらいの水を注いで沸かしてください。
STEP 3/15
1缶400mlなので、水は600mlです。
別に麺を茹でない代わりに、水を多めに注いでそのまま麺を作るオナム先生レシピの秘訣ですが、こうするとソースがもっとよく染み込んでおいしいです。
STEP 4/15
醤油スプーン1杯、砂糖スプーン1杯、塩スプーン2杯入れて煮込んでください。
醤油はコクと風味を生かすために入れて、砂糖は甘みを出すよりは酸っぱいトマトの味をなくすために必ず入れなければなりません。
砂糖を入れることがこのトマトソースの核心です。
STEP 5/15
トマトは完全に小さくはなく、ハサミで2番に切ってください。
トマトが噛まれるとこれもとても気持ちいいので、適当に切ってください。
STEP 6/15
沸騰したらパスタ麺とバターを入れてぐつぐつ強火で煮てください。
沸騰しているうちに脂っこいバターの味は消え、風味だけが残っていてとても素敵なトマトパスタになります。
パスタなら火が通る程度は好みに合わせて調節してください。
10分くらいでいいと思いますが、私は12分くらい煮て中まで柔らかくて食べるのにいいと思います。
STEP 7/15
トマトが本当によく沸いていますね。
たまにかき混ぜるのを忘れないでください。
そうしないと麺が床に焦げ付くんですよ。
トマトとバター、そして水が合わさって適度においしいソースになります。
STEP 8/15
スープがある程度煮えたら火を消し、にんにくスプーン1杯、コショウを入れて再び火をつけ、弱火でにんにくを火を通してください。
強い熱でニンニクを煮るより、最後に入れるととても深いニンニクの香りを感じることができます。
このニンニクがまた、とても高級な味を与える役割をします。
STEP 9/15
パスタラーメンを作るより簡単じゃないですか。
パン一つで終わらせてしまうトマトバターパスタ完成です。
これよりもっと簡単ではありません。
STEP 10/15
ボウルにパスタ麺を置き、その上にトマトをのせてください。
STEP 11/15
私は家にヒメニラがあって切ってのせて、パセリ粉をかけて完成しました。
STEP 12/15
これ以上簡単ではないトマトバターパスタ完成です。
STEP 13/15
味は本当にすごいです。
うちの息子が専門店で食べるトマトパスタの味と同じだそうです。
私が食べてみたら、レストランで食べる ちょうどその味のままです。
これは本当にあり得ますか。
こんなにワンパンでこんなに簡単にトマトパスタを作るなんて本当に不思議です。
STEP 14/15
見えますよね
トマトの粒がそのまま生きている姿を。
あまり切らなくて丸ごと生きていますね。
STEP 15/15
トマトの歯ごたえも芸術です。
とてもおいしく、甘酸っぱくて風味まで兼ね備えたワンパンで楽しむトマトパスタです。
皆さんもこんなに簡単だったら、 作らない理由はないでしょう。
ホールトマトだけ買えば、他の材料は家にあるものですので、今すぐ試してみてください。
ホールトマトの価格もとても安いです。 大手スーパーにもありますし、私はインターネットで購入しました。
2千ウォンにもならない価格でした。
おそらくこのパスタを召し上がれば専門店に行かないかもしれません。
最近、これまでになくパスタをよく作っています。
前なら絶対できないことですが、今は入れて煮るだけでいいので、やらない理由はないでしょう。
トマトパスタラーメンを作るより簡単です。
パン一つで終わるトマトパスタ。 皿洗いがなくていいです。 ヒメニラを薬味にのせたらヒメニラの香りがとてもいいです。
料理レビュー
4.00
score
  • 278*****
    score
    一人暮らしの会社員、トマト処理しようと作りました。 トマトホールの代わりにトマト5個に砂糖スプーン1杯、月桂樹の葉3枚で代替、水は500mlだけ入れました。 トマトで使う場合、水はもう少し減らしてもいいと思います。 それでもとてもおいしい食事になりました。 バターの香りとトマトの香りが麺についた方がいいですね^^
    2022-08-31 18:26
  • 574*****
    score
    手軽にごちそうさまでした。 ありがとうございます。
    2022-07-22 00:48
  • 235*****
    score
    レシピ通りに刻んだニンニクスプーン2杯.. 多すぎると思ったのに信じて入れたらニンニクの味が半端なくて子供が食べないですね..(笑)リュ·スヨンさんの映像を探してみたらニンニク2スプーンではなくニンニク2個を刻んで入れることでした。 レシピを修正する必要があると思います。
    2022-06-25 17:49
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