材料

• かまぼこ
  2一切れ
• タマネギ
  1/4ea
• 長ネギ
  9cm
• ゴマ
  1/2T
• 刻んだニンニク
  1/2T
• 濃口醤油
  2T
• 料理酒
  1/2T
• 梅液
  1/2T
• 酢
  1/2T
• お湯
  4T
• 砂糖
  1/2T
• 食用油
  1T
• トウガラシ
  少し
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/12

かまぼこは半分に切って食べやすい大きさに切る

STEP 2/12

玉ねぎ薄切りスライス

STEP 3/12

破砕松

STEP 4/12

唐辛子も半分に切って細かく切る

STEP 5/12

薬味:にんにく1/2T、濃い醤油2T、料理酒1/2T、梅液1/2T、酢1/2T、水4T、砂糖1/2T

STEP 6/12

熱したフライパンに油1Tを入れて

STEP 7/12

唐辛子、長ネギを入れて炒める（弱火）1分

STEP 8/12

タレを入れて

STEP 9/12

おでん、玉ねぎを入れて炒める

STEP 10/12

玉ねぎが透明になるまで炒める

STEP 11/12

火を消して胡椒、ごまをかける

STEP 12/12

容器に入れて仕上げ~

辛いものが苦手でしたら唐辛子は少なめに入れてください おでんは魚肉の含量が高いほどコシがあっておいしいです

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