[醤油練り天炒め] 甘くてしょっぱい毎日食べてもおいしい黄金レシピ!
一度作っておくと食べ応えのあるおかず「醤油おでん炒め」 味付けが行き過ぎず、ちょうどいいので毎日食べても飽きないです 唐辛子が脂っこさを抑えてくれてぴったりです 子供たちに作ってあげるなら、おでんを一度茹でて使うと柔らかいです
4 人分
15 分以内
유튜버아뜨
材料
  • かまぼこ
    2一切れ
  • タマネギ
    1/4ea
  • 長ネギ
    9cm
  • ゴマ
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 濃口醤油
    2T
  • 料理酒
    1/2T
  • 梅液
    1/2T
  • 1/2T
  • お湯
    4T
  • 砂糖
    1/2T
  • 食用油
    1T
  • トウガラシ
    少し
  • コショウ
    少し
映像
調理順
STEP 1/12
かまぼこは半分に切って食べやすい大きさに切る
STEP 2/12
玉ねぎ薄切りスライス
STEP 3/12
破砕松
STEP 4/12
唐辛子も半分に切って細かく切る
STEP 5/12
薬味:にんにく1/2T、濃い醤油2T、料理酒1/2T、梅液1/2T、酢1/2T、水4T、砂糖1/2T
STEP 6/12
熱したフライパンに油1Tを入れて
STEP 7/12
唐辛子、長ネギを入れて炒める(弱火)1分
STEP 8/12
タレを入れて
STEP 9/12
おでん、玉ねぎを入れて炒める
STEP 10/12
玉ねぎが透明になるまで炒める
STEP 11/12
火を消して胡椒、ごまをかける
STEP 12/12
容器に入れて仕上げ~
辛いものが苦手でしたら唐辛子は少なめに入れてください おでんは魚肉の含量が高いほどコシがあっておいしいです
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