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パントランチャムカンチョソース人生ドレッシングとサンチュの浅漬け

こんにちは。ご飯のパワーは国力です。パンストランの番組で一番好きな視聴者です。人生一のドレッシングを見つけました。名づけて、オナム先生のチャムガンチョソースです。チャムカンチョソースを活用してサンチュキムチを作ってみます。

2 人分

10 分以内

밥심은국력

材料

調理順: STEP 1/11

サンチュ2握りを用意します。

STEP 2/11

ニラを少しと玉ねぎの千切り、リンゴを用意します

STEP 3/11

サンチュとニラは冷たい水に大さじ2杯の酢を入れ、10分ほど浸して3、4回すすぎます

STEP 4/11

玉ねぎも薄く千切りにして冷水に漬けて辛味を取り除きます。

STEP 5/11

リンゴは皮ごと使うので、ベーキングソーダや酢で丁寧に洗い、小さく切り刻みます。リンゴを薄く切ると和えながら壊れて小さく切ると壊れずきれいですね。

STEP 6/11

サンチュを手で食べやすいようにちぎって、ニラは4cmの長さに切って玉ねぎの千切りを冷水に入れて、水の中で野菜を混ぜると野菜がよく混ぜます。

STEP 7/11

キュウリも半分に切って半月切りと冷水で洗うといいですよ。きゅうりをうっかり忘れて後で切りました。

STEP 8/11

よく混ぜてください

STEP 9/11

チャムカンチョソースです。濃口醤油大さじ3.5、ごま油大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ2を入れてください。砂糖が溶けるように1分ほどかき混ぜてください

STEP 10/11

リンゴを抜いた野菜をすべて入れて和え、リンゴは一番後で軽く和えます。

STEP 11/11

本当に簡単ですよね