Name: 炭火サムギョプサルよりおいしいサムギョプサルキムチ巻きを簡単に作る！
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 薄切りサムギョプサル 15ea; タマネギ 1/2ea; キムチ 3ea기; コショウ 少し; 食用油 1TS; 醤油 50ml; お湯 200ml; 砂糖 1TS; 水あめ 1TS; 料理酒 1/2TS; 刻んだニンニク 1ts; コショウ 少し

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炭火サムギョプサルよりおいしいサムギョプサルキムチ巻きを簡単に作る！

江陵で有名なキムチ馬がサムギョプサルを家で味わえます。一食の食事としてもよくおやつとしてもよく、お酒の肴としても良い魅力を持つ食べ物です。

4 人分

20 分以内

코난

材料

薄切りサムギョプサル

15ea
タマネギ

1/2ea
キムチ

3ea기
コショウ

少し
食用油

1TS
醤油

50ml
お湯

200ml
砂糖

1TS
水あめ

1TS
料理酒

1/2TS
刻んだニンニク

1ts
コショウ

少し

調理順: STEP 1/11

濃口醤油50ml、水200ml、砂糖大さじ1、水飴大さじ1、大さじ半分、にんにく大さじ1、コショウを少し入れて醤油ソースを作る。

STEP 2/11

フライパンに油大さじ1杯を敷いて玉ねぎ半分を炒める。茶色くなるまで炒める。

STEP 3/11

キムチ3本を食べやすく切って炒める。

STEP 4/11

薄切りサムギョプサル15個を用意する。冷凍なら軽く溶かして準備する。

STEP 5/11

薄切りサムギョプサル2本を重ねておき、コショウを少しかけて炒めた玉ねぎとキムチを少し入れる。

STEP 6/11

下から上にのり巻きを巻くように巻いてあげる。

STEP 7/11

熱したフライパンにサムギョプサルが巻かれた部分が下に行くように置いて焼く。

STEP 8/11

下に火が通ったらコロコロ転がしながら煮る。

STEP 9/11

サムギョプサルに火が通ったら、作っておいた醤油ソースをまんべんなく塗る。

STEP 10/11

醤油が煮詰まってサムギョプサルに染み込む。

STEP 11/11

器に移せばおいしそうなキムチ巻きサムギョプサルが完成する。

お好みでチーズや他の野菜を入れてもいいです。