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[レシピ/ホームベーキング] バナナパウンドケーキ/バナナブレッドレシピ

バナナが健康に良いので、家にいつも買っておく方ですが、果物としてのバナナは手が届かないので、熟しているバナナが家に多いのではないでしょうか？^^ 先日アップしたバナナベーグルとはまた違った優しい魅力があるバナナブレッド！ YouTubeママはアメリカンスタイルで見たバナナパウンドケーキのレシピは本当に人生のレシピになりました！私たちだけの方式で少し変形したバナナブレッドレシピ、ご近所様にも共有いたします~^^

6 人分

60 分以内

하지빵

材料

重力粉

230g
砂糖

150g
ベーキングパウダー

1t
ベーキングソーダ

1/4t
塩

1/4t
シナモンパウダー

1t
無塩バター

113g
卵

2ea
バナナ

2ea
ヨーグルト

2T
くるみ

少し
ヨーグルト

2T

調理順: STEP 1/10

生地は本当に驚くほど簡単です！
具材で紹介した中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩とシナモンパウダーをボウルに混ぜておきます。

STEP 2/10

バナナは大きいものを2つフォークでつぶして、家にいるならバニラ液を2t追加すればいいし、ないならパス。私たちはプレーンヨーグルトを 2T入れてあげました^^

STEP 3/10

次は溶かしたバターと卵、バナナ潰したものを一気に混ぜます。

STEP 4/10

そして、この湿った材料の上に、最初に混ぜておいた乾いた粉の材料をふるいにかけて下ろし、最後にみんなでかき混ぜて薄い生地にします^^

STEP 5/10

適当な器を見つけて生地を入れてあげればいいのですが、焼き上がりに膨らむことを考えてあまり盛り込まないで、好みによってつぶしたクルミも生地に入れたり、器に移して入れた生地の上にクルミを1切れずつまたのせます^^

STEP 6/10

エアフライヤーは仕様によって少し違いますが、170度から27分ほど回した時、私たちは焼き色もきれいで適度に外側のパリッとした肌触り!でちょうどおいしかったです^^

STEP 7/10

オーブンで焼くなら180度から50分ほど焼いてあげればいいのですが、エアフライヤーで焼いたバナナパウンドケーキと比べるともう少し柔らかい食感でした。
どうやらエアフライヤーは水分を飛ばしてくれるので、もう少しサクした感じがするんですよ！

STEP 8/10

よく焼けたバナナポンドケーキは、冷やす網に移します。一口かじると！！！
バナナの香りが口の中いっぱいに広がり、外はカリカリして中はしっとりとした甘いバナナポンドケーキを味わうことができました^^
とても簡単な過程なので、皆さんぜひ挑戦してみてください^^

STEP 9/10

ミニオーブンで焼いた大きな形のケーキですww今まではパウンドケーキの型が特にない時だったので、楕円形の陶磁器皿で焼いてあげたんですが、それなりに可愛い形ですね^^

STEP 10/10

切って断面を見るとこうやって^^
間に歯ごたえのあるクルミの味も大好きです！