Name: 冷たいご飯料理 : 卵料理 : 冷たいご飯野菜卵焼き
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 即席ご飯 1盛り付け; 卵 4一切れ; 赤唐辛子 1ea; 青唐辛子 1ea; にんじん 1/5ea; 塩 1t

10K Recipe

冷たいご飯料理 : 卵料理 : 冷たいご飯野菜卵焼き

私は冷たいご飯があまり好きではありません。それで冷たいご飯をどう処理すればいいかな？と悩んだ末に冷や飯を利用して卵焼きを作ることにしました。作りやすく味も良いご飯卵焼きをご紹介します。

1 人分

20 分以内

벨라핑

材料

調理順: STEP 1/15

にんじん1/5、唐辛子1個、青陽唐辛子1個は洗浄後細かく刻んでください。

STEP 2/15

卵2個をよく溶いてください。

STEP 3/15

よく溶かした卵に刻んだ材料を入れてください。

STEP 4/15

塩1tを入れてよく混ぜてください。

STEP 5/15

卵水に冷や飯1人前を入れてよく混ぜてください。

STEP 6/15

別のボウルに卵2個をよく溶いてください。

STEP 7/15

弱火で調節し、フライパンに油をかけ、卵かけご飯を薄く広げてください。

STEP 8/15

卵かけご飯の卵が少し火が通ったら、くるくる巻いて卵焼きを作ってください。

STEP 9/15

残りのご飯も薄く伸ばした後、くるくる巻いてください。

STEP 10/15

くるくる巻いてくれたご飯卵焼きの四面を回しながらまんべんなく焼いてください。

STEP 11/15

よく焼けたご飯卵焼きにあらかじめ用意しておいた卵水を少しずつフライパンに注いでください。

STEP 12/15

卵の水が煮える頃に優しく巻いてください。

STEP 13/15

飯玉子焼きの四面を回りながらまんべんなく焼いてください。

STEP 14/15

ご飯卵焼きは軽く冷やしてから適当な大きさに切ってください。

STEP 15/15

青陽唐辛子を入れて辛くカラフルで、よりおいしそうなご飯卵焼きが出来上がりました。