玉ねぎ半分は薄く千切りにして準備してください。

ワケギやニラもみじん切りにして準備してください。私は家にニラがあったのでニラを使ったのですが、刻んだ状態で2Tくらいあればいいです。

上のタレをよく混ぜて砂糖が溶けて軽く沸かしてください。

牛バラを先に入れて焼いた後、牛バラの表面が火が通ったら玉ねぎを入れて一緒に炒めてください。

牛バラから油がたくさん出ます。 牛バラと玉ねぎがよく炒められたら、キッチンタオルで油を吸収して取り除いてください。

そして作っておいたタレを全部注いでください。
煮込みながら煮込むので、最初はタレが多いようでも煮付けば味がちょうどよく切れます。 肉と玉ねぎに味をつけ、タレが仕上がったら火を消せばいいです。

牛バラの玉ねぎを煮詰めている間、ポーチドエッグを簡単に作ってください。
電子レンジでポーチドエッグを簡単に作る方法をお教えしましたので、やってください。
卵が浸かるほどのお湯に酢を2滴落とした後、卵を1つ割って電子レンジに1分10秒ほど回すと、超簡単なポーチドエッグが出来上がります。

ボウルにご飯を1杯入れてください。

ご飯の上に牛バラの玉ねぎの煮付けをのせて、スープも一緒にかけてください
そして真ん中のポーチドエッグを

最後に刻んだニラをのせると牛バラのダブ飯が完成です。