ビーフカレー12人前
ゴールデンカレーがおいしい長く作ってみたくて調理しました。
6 人分
999 分以内
에카
材料
  • 牛肉
    500g
  • 固形カレー
    1荷造りする
  • にんじん
    1ea
  • ジャガイモ
    7ea
  • タマネギ
    6ea
  • お湯
    1500ml
  • 塩
    소
  • コショウ
    소
  • バター
    1一切れ
  • スパゲッティソース
    4T
調理順
STEP 1/7
準備物。野菜を切った後に撮った写真ですね。 牛乳は使っていません。
STEP 2/7
にんじん1個、たまねぎ6個とじゃがいも7個を洗っておきます。
玉ねぎとにんじんは細かく切って、じゃがいもは縦横1cmくらい。
STEP 3/7
牛肉500gは胡椒と塩で下味をつけ、バター約指1本程度の大きさと一緒に釜に入れ、表面だけ軽く焼けるほど中火で軽く炒めます。
STEP 4/7
肉をすくい上げ、にんじんとじゃがいもを入れて弱火で5分ほど炒めます。
水気が少なく、少し押すこともあるので、よくかき混ぜます。
STEP 5/7
玉ねぎを入れてよく混ぜたら、鍋の蓋をして弱火で20分ほど調理します。 玉ねぎの水気があるので焦げたりはしません。
STEP 6/7
水1500mlを入れて強火に変えてぐつぐつ沸いたら、さっきすくっておいた肉と固形カレーをすべて入れてよく溶かします。 固形カレーがすべて溶けた後にパスタソースをスプーン4杯ほど入れます。 なくても大丈夫です。
STEP 7/7
完成。
手間がかかりますが、難易度は低いと思います。 :)
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